相关考题
-
问答题
食用香精在食品中的主要作用是什么？ -
单项选择题
以下是水溶性橘子香精的配方，试问所用的合成香料有（）。 甜橙油 10份 香豆素 0.01份 酒精 50份 癸醛 0.01份 甘油 5.0份 蒸馏水 45份
A.甜橙油；
B.香豆素；
C.癸醛；
D.酒精； -
单项选择题
以下是水溶性梨子香精的配方，试问乙醇主要起什么作用。（）
A.获得酒味；
B.做稀释剂；
C.节约成本；
D.便于加工；
