相关考题
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多项选择题
在下列制品中找出广式面点代表品种（）。
A.马蹄糕
B.淮扬灌汤包
C.叉烧包
D.虾饺
E.甘露酥 -
多项选择题
在谷物的结构中，含营养成分较全的部位是（）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.表皮
E.胚芽 -
多项选择题
在下列制品中属于重馅品种的是（）。
A.天津包
B.馅饼
C.广东月饼
D.开花包子
E.烧麦
