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单项选择题
下列何种材料可提高小西饼产品的脆性（）
A.盐
B.水
C.糖
D.蛋 -
单项选择题
国产面粉每袋的重量以哪种最多（）
A.22磅
B.30磅
C.25公斤
D.30公斤 -
单项选择题
面包中哪种材料越多发酵越快（）
A.油脂
B.蛋黄
C.酵母
D.细砂糖
