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单项选择题
国产面粉每袋的重量以哪种最多（）
A.22磅
B.30磅
C.25公斤
D.30公斤 -
单项选择题
面包中哪种材料越多发酵越快（）
A.油脂
B.蛋黄
C.酵母
D.细砂糖 -
单项选择题
没有分析检验的情况下，如何由外观判断油炸油的好坏（）
A.颜色加深
B.黏度增加
C.有蟹泡并提前冒烟
D.以上皆是
