单项选择题
由于餐饮行业自身的特点,以及激烈的市场竞争和季节性的影响,餐饮产品的销售可能起伏不定,餐饮企业的市场地位会出现不稳定的状态,市场份额有时候甚至会出现较大幅度的滑坡。通过一定的促销方式,开展及时有效的促销活动,提高原有消费者对其产品的信任感,使较多的消费者对其餐饮产品由熟悉到偏爱,促使消费者对该餐饮企业产品产生惠顾动机,从而稳定餐饮企业的产品销售,巩固其市场地位。这就是促销()的作用。
A.传递信息
B.诱导需求
C.突出特点
D.稳定销售
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单项选择题
在促销活动中向消费者介绍餐饮产品,不仅可以诱导购买,而且可以创造出新的需求。通过介绍新的产品,展示合乎潮流的消费形式,提供满足消费者生存和发展需要的承诺,从而唤起消费者的购买欲望,创造出新的消费需求。这就是促销()的作用。
A.传递信息
B.诱导需求
C.突出特点
D.稳定销售 -
多项选择题
以经营利润为目标的菜单价格规划方法的具体步骤是:()
A.计算完成利润目标要完成的收入指标
B.计算平均消费额指标
C.根据各类菜品占营业收入的百分比确定各类菜品的大概价格范围
D.以上都不是 -
多项选择题
以竞争为中心的定价策略使用时可先考虑需求与成本后,再与竞争者的价格比较,在此基础上制定出自己的价格。主要有()
A.追随同业策略
B.追高定价策略
C.同质低价策略
D.目录价格策略
