多项选择题
以竞争为中心的定价策略使用时可先考虑需求与成本后，再与竞争者的价格比较，在此基础上制定出自己的价格。主要有（）
A.追随同业策略
B.追高定价策略
C.同质低价策略
D.目录价格策略
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多项选择题
除了成本考虑外，餐厅必须考虑顾客愿意付出的价位在哪里。一般的作法是作完成本分析、初步定价后，再按需求考虑修正部分。常用的策略有（）
A.声誉定价策略
B.低价诱饵策略
C.需求导向策略
D.系列产品定价策略 -
多项选择题
餐饮折扣优惠策略包括（）
A.团体优惠策略
B.清淡时段优惠策略
C.常客优惠策略
D.低价诱饵策略 -
多项选择题
菜单上食品饮料的价格是以其价值为主要依据制定的。其价值（）
A.餐饮食品原材料消耗的价值、生产设备、服务设施和家具用品等耗费的价值。
B.以工资、奖金等形式支付给劳动者的报酬。
C.以税金和利润的形式向国家和企业提供的累积。
D.体现利润。
