相关考题
-
单项选择题
化学膨松面坯直到生坯内化学膨松剂分解完毕，生坯才开始（），直至面坯完全成熟。
A.蒸发失水
B.增加水分
C.产生变化
D.体积增加 -
单项选择题
糖有一定的（）能力，能抑制细菌的繁殖，起到防腐作用，可延长制品的保存期。
A.杀菌
B.保鲜
C.持气
D.渗透 -
单项选择题
湿面筋所特有的对气体的抗胀力，在突然形成的强大气体压力下，使生坯的（）急剧增加。
A.厚度
B.长度
C.体积
D.面积
