考题列表
- 单项选择题 四级结构破坏时出现（）
- 单项选择题 一级结构破坏时出现（）
- 单项选择题 酪氨酸是（）
- 单项选择题 甲硫氨酸是（）
- 单项选择题 天冬氨酸是（）
- 单项选择题 维系蛋白质三级结构的化学键是（）
- 单项选择题 组成蛋白质二级结构的化学键是（）
- 单项选择题 构成蛋白质一级结构的化学键是（）
- 单项选择题 蛋白质营养价值低（）
- 单项选择题 蛋白质腐败（）
- 单项选择题 连接单核苷酸组成核酸的是（）
- 单项选择题 维持蛋白质基本骨架的是（）
- 单项选择题 维持蛋白空间结构的是（）
- 单项选择题 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）
- 单项选择题 下列关于谷胱甘肽的叙述中，哪一个是错误的（）
- 单项选择题 蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸（）
- 单项选择题 蛋白质变性（）
- 单项选择题 蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）
- 单项选择题 具有四级结构的蛋白质特征是（）
- 单项选择题 下列哪项不属，于蛋白质三级结构的叙述（）
- 单项选择题 维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）
- 单项选择题 下列含有两个羧基的氨基酸是（）
- 单项选择题 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）
- 单项选择题 关于蛋白亚基的正确叙述是（）
- 单项选择题 蛋白质多肽链形成α-螺旋式，主要靠（）
- 单项选择题 不属于蛋白质变性所引起的（）
- 单项选择题 维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）
- 单项选择题 氨基酸与蛋白质共同的性质是（）
- 单项选择题 血红蛋白（pI=7.07）、鱼精蛋白（pI=12.20）、清...
- 单项选择题 氨基酸在等电点时，应具有的特点是（）
- 单项选择题 呈碱性的肽链是（）
- 单项选择题 关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）
- 单项选择题 下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是（）
- 单项选择题 下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是（）
- 单项选择题 在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是（）
- 单项选择题 大多数蛋白质的含氮量平均为（）
- 单项选择题 下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）
- 单项选择题 下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）
- 单项选择题 下列属于疏水性氨基酸的是（）
- 单项选择题 从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）
