问答题
简答题
厨房通常有哪些事故?应如何预防?
【参考答案】
厨房常见事故有烧烫伤、割伤、跌伤、砸伤、扭伤、触电、盗窃、火灾等。其预防方法主要是遵守厨房生产规章制度。
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