问答题
简答题
西餐有哪几种常见的服务方式?各种服务方式有何特点?
【参考答案】
常见的西餐服务方式有法式、英式、俄式及美式服务,均应按照先宾后主、女士优先的顺序服务。
法式服务通常是高级饭店......
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