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单项选择题
上桌时跟大葱和猪酱味碟，并带荷叶饼及小烧饼的菜是（）。
A.锅烧肉
B.叉烧乳猪
C.炸腰果
D.红油鸡块 -
单项选择题
上桌时跟红油、蒜泥、葱末、姜末和芝麻油味碟的菜是（）。
A.毛肚火锅
B.清蒸江团
C.锅烧肉
D.油炸蹄膀 -
单项选择题
需要服务员自行调制的佐料是（）。
A.葱
B.辣椒
C.葱椒泥末
D.芥末
