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单项选择题
客人一入席就给每位上一个装有生抽的味碟，这种设置方式食用的是（）菜系。
A.广东
B.四川
C.山东
D.北京 -
单项选择题
椒盐一般跟（）的菜一同上桌。
A.清炖
B.红烧
C.油炸
D.炒 -
单项选择题
咸甜、咸香和咸辣的主味是（）。
A.甜味
B.咸味
C.鲜味
D.辣味
