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单项选择题
干燥保藏法是利用干燥环境抑制（）。
A.水的流动
B.酶的活性
C.细菌活性
D.水分含量 -
单项选择题
“Provencal veal”的中文菜肴名称为（）。
A.普鲁旺斯牛外脊
B.普鲁拉旺斯猪排
C.普鲁旺斯煎小牛肉片
D.普鲁拉旺斯煎鹅肝 -
单项选择题
社会公德、（）和职业道德这三种道德构成社会的全部道德内容。
A.国家公德
B.集体公德
C.家庭婚姻道德
D.行为道德
