问答题
简答题
酶是什么？有什么特牲？
【参考答案】
酶是一种蛋白质，是由生物活细胞产生的有催化作用的蛋白质。只要不处于变性状态，都能发挥催化作用。但易受温度及pH值的影响，......
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问答题
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单项选择题
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B.外软内松
C.外脆内松
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