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单项选择题
泡夫应()内无生心。
A.饱满
B.松
C.壳薄
D.松软 -
单项选择题
泡夫质感应()。
A.酥脆
B.酥
C.脆
D.松脆 -
单项选择题
混酥面团擀面时裂开不易擀,是()造成。
A.面团温度低
B.撒粉太多
C.膨松剂量多
D.反复揉搓
