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单项选择题
下列畜类肉品的浸出物中，属于不含氮化合物的是（）。
A.肌酸
B.糖类
C.次黄嘌呤
D.肌酐酸 -
单项选择题
在人体内消化率最低的油脂是（）。
A.芝麻油
B.葵花子油
C.玉米油
D.牛脂 -
单项选择题
在不同种类的鱼体中蛋白质含量相差较大，大多数在（）之间。
A.10%—20%
B.12%—22%
C.12%—24%
D.15%—22%
