单项选择题
以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是？（）
A.需要在小橡木桶中至少熟化5年。
B.氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气（如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖），也会对颜色产生影响，使酒液呈现茶色。
C.带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。
D.茶色波特酒带有沉淀，需要使用醒酒器。
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单项选择题
以下对佩德罗-希梅内斯雪莉酒的描述错误的是？（）
A.佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX，是一种非常甜的雪莉酒。
B.酒体饱满，酒液会呈糖浆状。
C.颜色很深，近乎黑色，有很浓郁的果干味（无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干）和大量坚果以及氧化味。
D.可以用作最好的甜雪莉酒的增甜成分。 -
单项选择题
以下对酒花flor的描述中错误的是？（）
A.只有酒精度达到15%左右才会产生酒花。
B.酒花会保护酒液，使其不受空气影响而氧化腐坏。
C.会赋予酒液奇特的面包味道。
D.在酿造波特酒的时候会使用酒精杀死酒花。 -
单项选择题
以下波特酒的酿造过程中错误的是？（）
A.波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。
B.在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后，于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。
C.酒中保留了甜度，又有很高的酒精度。
D.酒液在混合或装瓶前，要在老橡木桶中熟化一段时间。
