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单项选择题

下列哪一个是调味型烈酒?()

    A.金酒(Gin)
    B.伏特加(Vodka)
    C.朗姆酒(Rum)
    D.特基拉(龙舌兰)(Tequila)

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    以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是?()

    A.需要在小橡木桶中至少熟化5年。
    B.氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气(如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖),也会对颜色产生影响,使酒液呈现茶色。
    C.带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。
    D.茶色波特酒带有沉淀,需要使用醒酒器。

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    A.佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX,是一种非常甜的雪莉酒。
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    C.颜色很深,近乎黑色,有很浓郁的果干味(无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干)和大量坚果以及氧化味。
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    以下对酒花flor的描述中错误的是?()

    A.只有酒精度达到15%左右才会产生酒花。
    B.酒花会保护酒液,使其不受空气影响而氧化腐坏。
    C.会赋予酒液奇特的面包味道。
    D.在酿造波特酒的时候会使用酒精杀死酒花。

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