相关考题
-
多项选择题
下列使用无缝类操作方法的是（）
A.豆沙包
B.水晶馒头
C.麻蓉包
D.春卷
E.烧卖 -
多项选择题
水调面团一般经过（）等几个过程。
A.配料
B.下粉、掺水
C.调和
D.揉面
E.醒面 -
多项选择题
下列不是家常饼的主要热传递方式是（）
A.传导
B.辐射
C.对流
D.水
E.蒸汽
