相关考题
-
单项选择题
不易结冰，不能作为溶剂，不能被微生物所利用的水分是指（）。
A.全部水分
B.自由水
C.游离水
D.结合水 -
单项选择题
水分活度低于（）时，大多数酵母菌不能生长。
A.0.87
B.0.90
C.0.75
D.0.80 -
单项选择题
水分活度低于（）时，大多数霉菌不能生长。
A.0.87
B.0.90
C.0.75
D.0.80
