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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

单项选择题

不易结冰,不能作为溶剂,不能被微生物所利用的水分是指()。

    A.全部水分
    B.自由水
    C.游离水
    D.结合水

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