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多项选择题
下列哪些属于鱼贝类肌肉组织的浸出物成分（）。
A.游离氨基酸肽
B.核苷酸及其关联化合物
C.甜菜碱类
D.氧化三甲胺 -
单项选择题
贝类体内主要能源贮藏形式是（）。
A.脂肪
B.糖原
C.蛋白质
D.碳水化合物 -
单项选择题
下列哪种是鱼贝类体内贮存于肌肉或肝脏中，是能量的重要来源的糖类（）。
A.粘多糖
B.单糖
C.二糖
D.糖原
