多项选择题
关于食安监管部门到餐厅进行采样时，餐厅正确的协作方式有（）
A.由当班最资深管理人员热情接待政府检查人员
B.礼貌接待，了解本次采样产品种类及检测项目，并电话通知市场QA人员
C.对于FDA/卫生监督部门人员的要求做出合理回应，避免产生不良感受
D.食安监管部门提供的签字单上若没有处罚，就可以签名
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多项选择题
餐厅发现被鼠咬过的货物，正确的处理应该是（）
A.货物封存并标记后放入干货室
B.货物封存并标记后放入垃圾房
C.汇报品管、区经理
D.检查其他货物是否有被老鼠咬过的痕迹 -
多项选择题
餐厅发现活鼠时，正确的处理方法包括（）
A.寻觅老鼠藏匿地点，隔离该区域
B.餐厅购买安全可靠的鼠药进行投放
C.填写《虫鼠害投诉表》并致电品管人员
D.尽力扑赶追打，尽快完成捕捉 -
多项选择题
有关有害生物餐厅日常防护措施中的物理化学、防治，以下描述正确的是（）
A.餐厅可以指定有害生物防治公司使用何种杀虫剂
B.所有药物均不可污染到食品及与食品接触的工器具表面和台面
C.灭蝇灯无法降低飞虫密度时，需实施空间喷雾/滞留喷洒操作
D.公司指定的有害生物防治公司使用的化学品是安全的，空间喷洒后无需清洁设备
