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问答题

简答题

ph调整剂的种类及使用目的是什么?

    【参考答案】

    P.h调整剂是通过降低产品的ph值来抑制微生物的增值,保持产品质量。提高产品保存性的理由有两个:一是大部分微生物增值的最......

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