相关考题
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多项选择题
芝士有（）之分。
A.半软
B.全软
C.微软
D.软质
E.硬质 -
多项选择题
以下属于清汤的成品要求的有（）。
A.清澈透明
B.无油迹
C.含有丰富的胶质
D.具有浓郁的主料本味 -
多项选择题
清汤一般用（）盛装。
A.汤碗
B.盅
C.汤盘
D.铁锅
E.砂锅
