问答题
简答题
现行的维生素c生产工艺过程有哪两种？请指出哪一种更具有优势并作简要分析？
【参考答案】
现行的维生素c生产工艺过程有：莱氏化学合成法和两步发酵法。其中两步发酵法更具有优势。原因如下：
（1）以生物氧......
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