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单项选择题

对员工餐购买描述正确的是()

    A.上班时间>4小时可以购买1份
    B.上班时间<6小时可以购买1份
    C.上班时间>4小时可以购买2份
    D.上班时间>6小时可以购买1份

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    消毒待用的抹布储存在(),效期为()

    A.100PPM消毒水中,效期2小时
    B.250PPM消毒水中,效期4小时
    C.100PPM消毒水中,效期4小时
    D.250PPM消毒水中,效期2小时

  • 多项选择题
    哪些岗位人员需要佩戴口罩()

    A.烤制
    B.薯条位
    C.餐区
    D.解冻腌制
    E.收银
    F.裹粉

  • 多项选择题
    点配分离餐厅发生断货时,以下说法正确的是()

    A.若堂食断货时间小于3分钟,应请客人在柜台一侧稍等,产品做好立刻发餐
    B.若堂食断货时间大于3分钟且小于5分钟,发餐员应请客人在柜台一侧稍等,产品做好立刻发餐
    C.若堂食断货时间小于3分钟,应由管理组在小票上写明等候时间并签名,让顾客先入座过会来拿
    D.若堂食断货时间大于3分钟,应由管理组在小票上写明等候时间并签名,让顾客先入座过会来拿

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