相关考题
-
单项选择题
（）不属于老年人食物调理的技巧。
A.适当增加食物的口感和风味
B.保持食物的原汁原味
C.将食物烹饪至完全糊化
D.根据老年人的健康状况调整烹饪方法 -
单项选择题
在为老年人准备食物时，（）更适合切割柔软的食物。
A.砍刀
B.切片刀
C.水果刀
D.锯齿刀 -
单项选择题
老年人饮食照护中，切割食物的原则是（）
A.尽可能大块，方便咀嚼
B.尽可能小块，便于消化
C.保持原有大小，不需切割
D.根据个人喜好，无固定原则
