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单项选择题
影响蜂巢芋角成品容易回软的原料因素不包括（）
A.芋头
B.澄面
C.油脂
D.精盐 -
单项选择题
制作蜂巢芋角的芋角皮时，澄面（）后再和芋泥搓擦均匀。
A.冷水搅拌
B.温水搅拌
C.沸水烫熟
D.沸水煮熟 -
单项选择题
制作荞麦曲奇时，把面糊在烤盘上挤注成（）
A.方形
B.圆形
C.椭圆形
D.三角形
