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单项选择题
制作荞麦曲奇时，把面糊在烤盘上挤注成（）
A.方形
B.圆形
C.椭圆形
D.三角形 -
单项选择题
不符合腊味萝卜糕特点的是（）
A.咸鲜适口
B.甜鲜适口
C.口味清淡
D.口感软滑 -
单项选择题
制作咸水角时，一般通过（）的手法使生坯成型。
A.卷起
B.叠加
C.包捏
D.提褶
