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单项选择题
一般规定，鉄皮罐头食品可贮存一年，玻璃瓶装食品可贮存（）。
A.一个月
B.三个月
C.五个月
D.六个月 -
单项选择题
为防止罐头食品的污染，罐头应放在通风、干燥（）的地方。
A.明亮
B.阴凉
C.阳光下
D.寒冷 -
单项选择题
腐烂变质的蔬菜、水果由于细菌和酶的作用（）的含量增加，食用后有危害性。
A.硝酸钠
B.脂酶
C.亚硝酸盐
D.硝酸盐
