相关考题
-
单项选择题
配制好的餐用具化学消毒剂，一般多长时间更换一次（）。
A.1小时
B.2小时
C.3小时
D.4小时 -
单项选择题
《食品安全法》要求，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，（），防止食品污染。
A.定期维护
B.定期检查
C.定期清洗消毒
D.保持清洁 -
单项选择题
在餐饮服务环节，食品存放的危险温度带是指（）。
A.10℃~60℃
B.10℃~70℃
C.0℃~60℃
D.0℃~70℃
