问答题
简答题
啤酒酿造过程中使用辅料应注意的问题?
【参考答案】
(1)添加辅助原料的品种和数量,应根据麦芽的具体情况和所制啤酒的类型而定。
(2)添加辅助原料后,如麦芽的酶活......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
