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单项选择题
1岁以上人群碳水化合物的宏量营养素可接受范围在（）
A.50%~60%
B.50%~65%
C.55%~65%
D.55%~70% -
单项选择题
蛋白质真消化率是考虑了（）时的消化率。
A.摄入氮
B.粪氮
C.粪代谢氮
D.以上均不对 -
填空题
人体对食物的过敏属于一种免疫反应的范围，是由于体外（）进入肌体后引起的一种变态反应。
