单项选择题
一般针形、条形、卷曲形等经过揉捻的名茶，揉捻后茶汤浑浊，是因为杀青叶含水率超过（）。
A.46~48％
B.50~52％
C.56~58％
D.62~64％
点击查看答案
相关考题
-
单项选择题
由于茶叶原料不同，一般名优绿茶采用滚筒杀青（）时，35秒就可以满足杀青要求。
A.180℃
B.160℃
C.140℃
D.120℃ -
单项选择题
（）利用对流加热方式蒸发去除茶叶中的水分，固定茶叶外形并使含水率降到标准的要求。
A.杀青机
B.烘干机
C.揉捻机
D.多功能做形机 -
单项选择题
（）是利用外力使茶条揉紧，叶组织适度破损，挤出茶汁，以利于做形和茶叶的冲泡。
A.杀青
B.揉捻
C.萎凋
D.理条
