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单项选择题
鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。
A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.天冬氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸 -
单项选择题
成碱性食物一般为（）。
A.羊肉
B.蛋类
C.牛肉
D.猪肉
E.奶类 -
单项选择题
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。
A.无明显变化
B.有变化
C.变低
D.变高
E.变化没有规律
