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单项选择题
蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。
A.醛类
B.淀粉酶
C.生物类黄酮
D.柠檬酸
E.延胡索酸 -
单项选择题
鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。
A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.天冬氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸 -
单项选择题
成碱性食物一般为（）。
A.羊肉
B.蛋类
C.牛肉
D.猪肉
E.奶类
