相关考题
-
多项选择题
以下属于捆扎工作结束后必须彻底清洗消毒所有的烹饪工具的是（）。
A.工作台
B.不锈钢盘
C.肉针
D.刀具 -
多项选择题
禽肉捆扎是将整禽的（）用绳子捆绑在其身体上。
A.头
B.腿
C.翅
D.爪 -
多项选择题
大型禽类原料是指（）等。
A.鸽子
B.鸡
C.鸭
D.鹅
E.火鸡
