经过加工处理的直接入口食品中带有病原菌，可能是受到（）污染所致。

A.尽可能减小食品的体积。
B.定期检修烹调设备，保证正常运转。
C.避免超负荷加工。
D.使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。

A.凉菜过早提前加工，在常温下放置时间过长
B.凉菜在危险温度带存放时间过长
C.凉菜未及时冷藏
D.如需要短时间存放，应放入熟食专用冰箱内保存

A.使用方法
B.“食品添加剂”字样
C.明确的可使用的食品范围
D.使用限量