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单项选择题
制作铁扒外脊扒的主料是牛外脊肉，调料是盐，（），净植物油。
A.辣椒粉
B.咖喱粉
C.胡椒粉
D.蒜茸 -
单项选择题
制作烤牛外脊的主料是牛外脊，调料是葱头，芹菜，（），盐，胡椒粉，香叶，配料是炸土豆条及任意蔬菜，烧汁。
A.胡萝卜
B.番茄
C.土豆
D.黄瓜 -
单项选择题
制作蒸酿三文鱼，比目鱼的沙司料是（），煮胡萝卜泥。
A.马乃司沙司
B.鞑靼沙司
C.千岛汁
D.奶油沙司
