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单项选择题
“扒”是（）中最典型的烹调方法。
A.中餐
B.快餐
C.主餐
D.西餐 -
单项选择题
（）会使食物具有独特的风味。
A.特定的汤汁
B.特定的颜色
C.特定的食材
D.特定的燃料 -
单项选择题
焗海鲜的成品要求除了香味浓厚多汁外，还有（）。
A.色泽乳白
B.色泽浅绿
C.色泽金黄
D.色泽淡黄
