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单项选择题
蛋白质氨基酸在加热过程中容易形成什么？（）
A.丙烯酰胺
B.杂环胺
C.苯并芘
D.氯乙醇 -
单项选择题
丙烯酰胺的半数致死量为（）。
A.150-180ug/kg
B.250-280ug/kg
C.280-300ug/kg
D.300-320ug/kg -
单项选择题
丙烯酰胺单体已经被证明是具有（）毒性的。
A.肌肉
B.血液
C.内脏
D.神经
