单项选择题
在下列鱼中,()在初加工时需褪沙。
A、青鱼; B、黑鱼; C、鲨鱼; D、鳕鱼
单项选择题 影响火候最主要的两个因素是()。
单项选择题 菜单定价除考虑成本、利润和市场竞争外,还可以参考的信息是()。
单项选择题 传统上最适合做“狮子头”的原料是()。