单项选择题
菜单定价除考虑成本、利润和市场竞争外，还可以参考的信息是（）。
A、销售情况； B、生产计划； C、企业声望； D、生产标准
单项选择题 传统上最适合做“狮子头”的原料是（）。
单项选择题 将鲜料制成干货原料用（）方法，其风味散失最少。
单项选择题 关于成本控制的意义，下列表述不正确的是（）。
