单项选择题 （）加热前无明显香气，而有腥臭气味，其主体成分是六氢吡定类化合物。

单项选择题 香菇的香气主要成分是香菇精，经加热后其挥发性（）

单项选择题 一般来说，（）和味觉同时产生，而形成菜肴的完整的风味。