判断题
把面点制品装饰成太极，是面点餐盘围边中全围式构图方法。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
多项选择题 搓在成型工艺中分为（）。
多项选择题 面糊面坯调制工艺包括（）。
多项选择题 以下原料可制作薯类面坯的是（）。
