多项选择题
搓在成型工艺中分为()。
A.单手搓B.双手搓C.手指搓D.手掌搓
多项选择题 面糊面坯调制工艺包括()。
多项选择题 以下原料可制作薯类面坯的是()。
多项选择题 馅心原料常用的熟处理方法有()。