单项选择题
关于俄式分菜用具的使用方法，表述错误的是（）。
A.采用指夹法B.叉在下，勺在上C.中指、无名指和小指夹持勺D.大拇指和食指控制叉
单项选择题 法式服务分让牛排时，用左手拿（）压住菜肴一侧，右手用刀分切。
单项选择题 （）适用于体积较大的食品派送。
单项选择题 服务叉勺的使用方法，不正确的是（）。
