单项选择题
法式服务分让牛排时,用左手拿()压住菜肴一侧,右手用刀分切。
A.勺子B.筷子C.叉D.夹子
单项选择题 ()适用于体积较大的食品派送。
单项选择题 服务叉勺的使用方法,不正确的是()。
单项选择题 服务刀叉的指握法是指将一对刀叉握于右手,正面朝上,()。