单项选择题
派菜时，第一次派完菜肴后，盘中最好剩下（）的菜肴，以示菜肴的丰盛。
A、1/2 B、1/3 C、1/8 D、1/10
单项选择题 客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若泰，然后（）。
单项选择题 中餐在（）情况下，服务员应主动进行分菜服务。
单项选择题 领位员引导客人到空置的满意餐位，零点服务员应在几分钟之内递上菜单。（）
